Публикувано в МЕЗЕТА ЗА ВИНО, ПРЕДЯСТИЯ, ЯСТИЯ

Лесен и вкусен паниран кашкавал без разтичане

Кашкавал пане се приготвя лесно и е уникално вкусен.

Но за да получите вкусен паниран кашкавал ще ви е нужен твърд качествен-узрял кашкавал.

Той може да се сервира както за основно ястие, така и за предястие или просто за мезе към бирата или виното.

Продуктите, които ще са ви необходими:

400 грама твърд узрял кашкавал

1 яйце

30 мл бира

4 супени лъжици брашно

4 супени лъжици галета

200 мл олио (за пържене)

Реклами
паниран кашкавал рецепта

Приготвяне:

Първо кашкавала трябва да се нареже на правоъгълници или на триъгълници с дебелина 1 сантиметър.

Ако кашкавала е мек го нарежете на по-дебели парчета и го сложете във фризера докато се стегне.

В дълбока купа разбийте яйцето, бирата, галетата и брашното.

Сгорещете олиото. След което всяко парче се овалва в получената смес и се пържи за около минута в сгорещената мазнина или докато придобие златист цвят.

Реклами
паниран кашкавал рецепта
Реклами

КАРТОФИ СОТЕ, ПОДХОДЯЩОТО БИРЕНО МЕЗЕ

ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ПО СЕЛСКИ

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ

пълнени чушки с кайма и ориз рецепта
Реклами

КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕРТА ЗА МЛЯКО С ОРИЗ

ЛЕСЕН И ВКУСЕН ЧИЙЗКЕЙК С БОРОВИНКИ, БЕЗ ПЕЧЕНЕ

чийзкейк с боровинки
Реклами

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ

шоколадов сладкиш рецепта

КРЕМ СУПА ОТ КАРТОФИ И ПРАЗ

крем супа с праз и картофи рецепта
Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

КАРТОФЕНА ЯХНИЯ

Необходими продукти:

1 килограм картофи

3 глави кромид лук

3 пиперки

2 домата /или една консерва/

джоджен

магданоз

сол

червен пипер

черен пипер

3 супени лъжици олио

2 супени лъжици брашно

Реклами
картофена яхния рецепта

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се почистват и измиват.

Лукът и пиперките се нарязват и се задушават в олиото и малко вода.

Когато омекнат, се прибавят нарязаните домати и червеният пипер.

Ястието се залива с гореща вода и като заври, се прибавят нарязаните на кубчета картофи.

Посолява се и се вари на слаб огън до омекване на картофите.

Докато картофите се варят, брашното се размива в малко вода и се прибавя към ястието.

Отстранява се от огъня и се поръсва със ситно нарязаните джоджен и магданоз.

Поръсва се с черен пипер при сервиране.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

СВИНСКО С УНИКАЛНО ВКУСЕН СОС

За да приготвите ястието ще са ви необходими следните продукти:

400 грама свинско месо

4-5 супени лъжици соев сос

За соса:

4-5 супени лъжици брашно

1/2 кубче зеленчуков бульон Маги

1 щипка черен пипер

4-5 листенца дафинов лист

4-5 зрънца бахар

щипка кимион

сол на вкус

свинско с уникално вкусен сос

Приготвяне на свинското:

Първо трябва да нарежете месото. В моя случай аз се опитах да го направя на тънки пържоли, а вие може да си го нарежете и на хапки. И в двата случая ще се получи чудесно.

След като месото е нарязано се овкусява със соевия сос и се оставя в хладилник за около 30 минути. Следващата стъпка е месото да се запече. За целта загрявам тигана и слагам месото да се запича. Желателно е да покриете месото с капак или хартия за готвене, за да се задуши. Така ще стане по-крехко. Когато месото ни е готово го изваждаме и отделяме на страни в чиния.

Реклами
свинско с уникално вкусен сос

Сега идва момента за приготвянето на соса:

В същия тиган, който трябва да е загрят слагаме брашното, което трябва леко да се запече. В чаена чаша с топла вода разтваряме бульона. При непрекъснато бъркане прибавяме разтворения зеленчуков бульон. Бъркаме докато брашното се разтвори в соса, за да не остават бучки. Към соса прибавяме солта, бахара, кимиона и дафиновия лист. Оставяме соса на слаб огън да къкри на котлона за около 10-15 минути. Ако е необходимо може да долеем още една чаша с вода. Накрая прибавяме месото към приготвения сос и оставяме за още 5 минути да поври, след което сваляме от котлона и поднасяме ястието.

Реклами

САЛАТА С ЦВЕКЛО И ТИКВИЧКИ

ДОМАШНА МАЙОНЕЗА

СВЕЖА РАЗЯДКА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

СУПА ОТ СПАНАК

ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА НА ФУРНА

ШОКОЛАДОВИ МЪФИНИ

ЧИЙЗКЕЙК С БОРОВИНКИ

БЪРЗА БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ И КИСЕЛО МЛЯКО

ПОЛЕЗНИТЕ СВОЙСТВА НА ПЧЕЛНИЯ ПРАШЕЦ

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Оризови спагети с пилешко и зеленчуци

Рецептата за Оризови спагети с пилешко и зеленчуци е здравословна и много лесна за приготвяне за вашия обяд или вечеря. Сервирани студени или горещи оризовите спагети са лека и здравословна алтернатива на тежките тестени изделия.

Продукти:

100-150 грама оризови спагети

300 грама пилешко филе

1 глава лук

300 гр замразени зеленчуци (може и пресни в зависимост с какво разполагате и какво предпочитате)

30 гр мед

30 гр соев сос

30 гр горчица

черен пипер

Реклами

Приготвяне:

Пилешкото се нарязва на лентички. От медът, горчицата и соевия сос се приготвя марината, която се разбъркват много добре. С готовата марината заливаме пилешките късчета и ги оставяме за около 40-50 минути в хладилника да се мариноват.

През това време си обелваме и нарязваме всички зеленчуци на малки парченца, включително и лукът.

А спагетите се накисват за около 4-5 минути във вряла подсолена вода, след което се изцеждат от водата и се отделят настрани.

Маринованите късчета се запържват в сгорещено олио и се отделят в чиния настрани. В същата мазнина се запържват зеленчуците заедно с лукът за няколко минути, така че да останат хрупкави. Към зеленчуците се прибавя малко соев сос, късчетата пилешко месо и черният пипер. Готвят се няколко минути, за да попият от аромата на зеленчуците. Щом месото и зеленчуците са сготвени към тях се прибавят спагетите и се разбъркват, докато ароматите се смесят.

Реклами

Реклами

СВЕЖА РАЗЯДКА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

Свежа разядка с праз и сирене

МНОГО ВКУСНА САЛАТА С ГРИС

Салата с грис

ДОМАШНА ЛИМОНАДА

Домашна лимонада

ЧИЙЗКЕЙК С ТИКВА, БЕЗ ПЕЧЕНЕ

Чийзкейк с тиква

ЧЕСНОВ СОС

Чеснов сос

КЕКС С БАДЕМИ И СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛИ

Кекс с бадеми и сладко от портокали

САЛАТА С МИДИ И ЛУК

Салата с миди и лук
Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Боб с кисело зеле

Продукти:

1 кисела зелка

100 гр фасул

150 мл олио

2 глави лук

червен пипер

джоджен

сол

Реклами

Начин на приготвяне:

Фасулът се накисва в студена вода за 10-12 часа, след това се сварява с малко вода с 2-3 с.л. олио.

Към края на варенето може да се посоли съвсем леко, защото и киселото зеле е солено.

Лукът и зелето се нарязват на ситно.

В останалата мазнина се задушава първо лукът, а след малко се прибавя и зелето.

Когато то омекне, се добавя изцеденият сварен фасул и червеният пипер.

Разбърква се, изсипва се в тава и се запича 20 минути.

След това се поръсва със сух джоджен.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Боб яхния

Продукти:

500 гр зрял фасул

2 моркова

1/2 консерва домати

олио

1 голяма глава кромид лук, нарязан на ситно

джоджен

2 с.л. брашно

1 ч.л. сода

сол

Реклами

Начин на приготвяне:

Бобът се измива и се накисва в гореща вода за 1 час.

Отцежда се, изсипва се в тенджера и се покрива с вода и се прибавя 1 с. л. сода.

След като първата вода заври, тя се изхвърля.

Добавят се морковите, настъргани на ренде, доматеното пюре и джодженът.

Залива се с около 2 литра вода. След като яденето заври, се оставя да къкри около 1 и 1/2 – 2 часа.

Прави се запръжка от олиото, брашното, лука и червения пипер.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Яйца по Панагюрски

Продукти:

яйца 10 броя

краве масло 20 гр

маргарин 20 гр

кисело мляко 500 гр

сирене 200 гр

червен пипер

сол

оцет

Реклами

Начин на приготвяне:

В кипяща подсолена и леко подкиселена вода се пускат яйцата, счупени внимателно едно по едно, врят няколко минути, докато жълтъкът се забули с белтъка.

Готовите яйца се изваждат с решетъчна лъжица и се поставят в чиния върху натрошеното сирене и киселото мляко.

Заливат се с леко запърженото с червен пипер, масло, маргарин и веднага се поднасят.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Това е тайната на перфектните кюфтенца

Продукти за 5 порции:

500 грама кайма /смес/

1 глава лук

1 тънка филийка сух бял хляб

1 кафена чашка прясно мляко

магданоз

1 яйце

1 кафена чашка брашно

1/2 лъжичка черен пипер

2 кафени чашки олио

сол на вкус

Реклами

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с дребно нарязания лук, предварително накиснатия в студено мляко или вода хляб, яйцето, дребно нарязания магданоз, черния пипер и сол /ако има нужда/.

Сместа се омесва добре.

От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.

Може и да се оваляр без брашно и да се изпекат на скатара или във фурната.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Пържени кюфтета

Продукти за 5 порции:

500 грама смляно месо /или кайма смес/

1 тънка филийка сух бял хляб

1 кафена чашка прясно мляко

1 глава лук

1 яйце

магданоз

1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

2 кафени чашки брашно

2 кафени чашки олио за пържене

сол на вкус

Реклами

Начин на приготвяне:

Смляното месо се смесва с хляба, предварително накиснат в мляко или вода и отцеден, ситно нарязаните лук и магданоз, яйцето и подправките.

Слага се сол на вкус. Сместа се омесва добре. Кюфтетата се оформят, овалват се в брашно, изтръскват се леко от него и се пържат в сгорещеното олио.

По желание в каймата може да се добави 1-2 скилидки счукан чесън, смлян кимион, чубрица, 2 кафени лъжички кисело мляко.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Яхния от грах

Продукти:

1500 гр. зелен грах

50 гр. маргарин

200 гр. лук

65 гр. моркови

150 гр. червени домати

15 гр. брашно

червен пипер

магданоз

сол

Реклами

Начин на приготвяне:

Почистеният от шушулките грах се вари в малко количество вода при тихо кипене, докато омекне.

В загрята мазнина се задушаван лукът, нарязан на дребно, морковите, нарязани на дребни кубчета и част от дребно нарязаните домати. Прибавя се брашното и леко се запържва.

Прибавя се и червеният пипер.

Задушените зеленчуци се смесват със сварения грах и с останалите дребно нарязани домати.

Ястието се разбърква леко, посолява се и се оставя да ври при тихо кипене около 20 минути, поръсва се с дребно нарязан магданоз.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Кюфтета на фурна

Продукти за 5 порции:

500 грама кайма /смес/

1 глава лук

1 яйце

2 лютиви пиперки /по желание/

1 чаена лъжичка черен пипер

1/2 връзка магданоз

олио

сол

Реклами

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с яйцето, лука, нарязаните на дребно пиперки и магданоза.

Сместа се оставя да отлежи около 1 час.

Оформят се кюфтета.

Поставят се в тава, намазана с мазнина.

Пекат се на умерена фурна.

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Пиперки с доматен сос

Продукти за 5 порции:

1 килограм пиперки /зелени или червени/

олио

10 скилидки чесън

1 килограм домати

1/2 връзка магданоз

1 чаена лъжичка захар

сол

Реклами

Начин на приготвяне:

Пиперките се изпичат и обелват.

В олиото се запържват обелените и настъргани домати и скилидките чесън.

Пържат се до сгъстяване на соса.

Сосът се подправя със захар и сол.

Накрая се добавя дребно нарязаният магданоз.

Изпържените пиперки се подреждат в чинии и се заливат с получения сос.

Приятен апетит!

Реклами

САЛАТА КАПРЕЗЕ С МАЙОНЕЗА

Реклами

БОБ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ

Реклами

ТОВА Е ТАЙНАТА НА ПЕРФЕКТНИТЕ КЮФТЕНЦА

Реклами

МУСАКА С КАЙМА

Реклами

ПИЛЕ С ОРИЗ И ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ТИГАН

Реклами

КЕКС С КИСЕЛО МЛЯКО

Реклами

КРЕМ „КАРАМЕЛ“

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Яхния от спанак с ориз

Продукти за 5 порции:

1 килограм спанак

олио

2 глави лук

2 кафени чашки ориз

1 супена лъжица доматено пюре

1/2 връзка магданоз

джоджен

черен пипер

девесил

сол

Реклами

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината.

Прибавят се доматеното пюре /разредено с вода/ и почистеният, измит и нарязан на ивички спанак.

Спанакът може да бъде и готов /замразен/.

След задушаването на спанака се добавя и оризът, магданозът, джодженът, девесилът и черният пипер.

Ястието се залива с 5 кафяни чаши гореща вода. Посолява се.

Оставя се да къкри на тих огън или да се запече във фурната.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Яхния от леща

Продукти за 5 порции:

2 чаени чаши леща

1 стрък праз /бялата част/ или 1 глава лук

1 глава чесън

1 чаена лъжица доматено пюре

1 равна супена лъжица брашно

1 морков

1/4 глава целина

1 чаена лъжичка червен пипер

чубрица

сол на вкус

Реклами

Начин на приготвяне:

Лещата се почиства и измива.

Залива се със студена вода и се поставя да заври.

След кипването се прибавят нарязаните морков и целина.

По време на варенето се слага 1/3 от предвидената мазнина, чубрицата и скилидките чесън.

Варенето продължава до омекване на лещата, след което се посолява.

Прибавят се задушеният в останалата мазнина лук с доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Яхнията се разбърква леко и оставя повторно да заври.

По желание може да се сервира със стрита чубрица.

Приятен апетит!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Яхния от картофи и райкин боб

Продукти:

1 кг и 400 гр. картофи

50 гр. олио/зехтин

50 гр. маргарин

150 гр. лук

1 морков

100 г райкин боб

100 гр. пиперки

150 гр. червени домати

25 гр. доматено пюре

2 супени лъжици брашно

червен пипер

магданоз

сол на вкус

Реклами
картофена яхния рецепта

Начин на приготвяне:

Лукът и морковът, нарязан на дребно, се задушава в мазнина.

Прибавят се обелените, измити и нарязани на еднакви по форма и големина парчета картофи, които се запържват за няколко минути.

Заедно с картофите се прибавя и почистения и нарязан на две райкин боб.

Посолява се и се прибавят червеният пипер, част от доматите, нарязани на дребно или разредено доматено пюре и нарязаните пиперки.

Ястието се бърка 5-6 минути, залива се с бульон или топла вода и се вари при тихо кипене или се пече във фурна при умерена температура, за да се запазят цели картофите. 10-15 минути преди да се прекрати нагряването, се прибавят останалите домати, нарязани на по-едри парченца.

Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.

При приготвяне на яхнията от картофи се прибавя леко запържено брашно, за да се получи сос с по-плътна консистенция.

Или се размиват две супени лъжици с брашно в малко вода и се прибавят към ястието, 10-15 минути преди да се свали от котлона. Лично аз предпочитам втория вариант със размитото брашно.

Приятен апетит!

Реклами
картофена яхния рецепта
Реклами

КЬОПООЛУ

Реклами

ВКУСНИ ЧЕСНОВИ ХЛЕБЧЕТА, БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА

чеснови хлебчета рецепта
Реклами

СВЕЖА РАЗЯДКА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

Реклами

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ

пълнени чушки с кайма и ориз рецепта
Реклами

СВИНСКО С УНИКАЛНО ВКУСЕН СОС

свинско с уникално вкусен сос
Реклами

ВИНЕНО МЕЗЕ

винено мезе рецепта
Реклами

САЛАТА С ЦВЕКЛО И ТИКВИЧКИ

салата от цвекло и тиквички
Реклами

САЛАТА КАПРЕЗЕ С МАЙОНЕЗА

Реклами

ГЛАЗИРАНИ МОРКОВИ С МЕД

глазирани моркови рецепта
Реклами

ШОКОЛАДОВИ МЪФИНИ

шоколадови мъфини рецепта
Реклами

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ

шоколадов сладкиш рецепта
Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Класическа рецепта за сочна мусака с кайма и картофи

Продукти за 6 порции:

1 килограм кайма

1 глава лук

1 морков

500 грама картофи

сол на вкус

1-2 супени лъжици олио

1 чаена лъжичка джоджен

1 чаена лъжичка чубрица

1/2 чаена лъжичка черен пипер

1 чаена лъжичка червен пипер

магданоз

2 домата

Реклами

За заливката:

2 яйца

200 грама кисело мляко

1 щипка сол

1 щипка сода

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на малки кубчета.

Лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета и се задушават в олиото, докато омекнат.

Прибавя се каймата и се пържи, до златисто.

Доматите се обелват и нарязват на малки парченца и се добавят към сместа.

Добавя се ситно нарязаният магданоз и подправките, и се оставя да къкри още няколко минути.

Сместа се изсипва към картофите и всичко се прехвърля в тава.

Залива се с вода до нивото на картофите и се пече във фурна, докато течността изври.

Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко, содата и солта, и се запича още 10-15 минути, докато заливката придобие златист загар. 

За по-пухкава заливка можем да разбием жълтъците и белтъците /на пяна/ поотделно и след това да ги смесим.

Приятен апетит!

Реклами

ПИЛЕ С ОРИЗ И ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ТИГАН

Реклами

ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

Реклами

СОЧНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА НА ФУРНА

Реклами

ЛОЗОВИ СЪРМИ С КАЙМА

Реклами

ОМЛЕТ С БИРА, НАЙ-БЪРЗАТА ВЕЧЕРЯ, САМО ЗА 5 МИНУТИ

Реклами

КРЕМ „КАРАМЕЛ“

Реклами

КЕКС С БАДЕМИ И СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛИ

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Пиле с ориз и зеленчуци на тиган

Продукти:

500 гр пилешки гърди

1 чаена чаша ориз

500 гр замразени зеленчуци

1-2 супени лъжици олио

1 глава лук

1 морков

сол на вкус

1 чаена лъжичка черен пипер

1 чаена лъжичка ригън

1 чаена лъжичка девесил

магданоз

Реклами

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука, моркова и пилешките гърди на малки кубчета и ги задушаваме в олиото.

Прибавяме оризът и леко го запържваме докато стане прозрачен, за да не се слепва.

След това добавяме замразените зеленчуци и тях задушаваме за малко докато поомекнат.

Посоляваме, добавяме вода /1:4/, черен пипер, ригън, девесил и червен пипер и оставяме ястието да се вари до готовност.

Накрая поръсваме с магданоз.

Приятен апетит!

Реклами

СОЧНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА НА ФУРНА

Реклами

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ

Реклами

МИДИ С ОРИЗ

Реклами

СВИНСКА КАВЪРМА С ПРАЗ

Реклами

ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Миш-маш

Продукти за 5 порции:

10 яйца

3 супени лъжици олио

50 грама масло

5 домата

10 пиперки /зелена или червена капия/

1/2 връзка магданоз

сол на вкус

Реклами

Начин на приготвяне:

Олиото се загрява в него се запържват леко пиперките /предварително опечени, обелени и нарязани на парченца/.

Прибавят се доматите /също обелени и нарязани/.

След изпаряване на водата се добавя натрошеното сирене, разбърканите яйца, маслото на парчета, ситно нарязания магданоз и сол на вкус.

Реклами

Така приготвеното ястие се поставя във фурната и се запича при умерена температура.

Ястието може да се приготви и само чрез пържене.

Тогава се налага да се прави индивидуално, за да не се допусне загаряне, което намаля качествата му.

Приятен апетит!

Реклами

Публикувано в ЯСТИЯ

Омлет с бира, най-бързата вечеря, само за 5 минути

Днес ще ви представя една изключително простичка и евтина рецепта!

Приготвя се много лесно и бързо, така че е чудесно решение за обяд или вечеря, ако имате внезапни гости. Вероятно вече имате съставките в хладилника.

Ето и рецептата:

Продукти за една порция:

3 яйца

20 гр краве масло

1 лъжица бира

сол

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбиват с малко сол, а белтъците се разбиват отделно на пяна, след което се смесват с жълтъците.

Прибавя се бирата.

Сместа се разбърква и се изсипва в сгорещеното масло.

Изпърженият омлет се поставя в чиния и се поднася веднага.

Гарнираме по желание с краставици, домати, шунка, гъби, чушки и т. н.

Приятен апетит!

Реклами

Най-добрите тигани

За да намериш продукт в тази категория не е лесно заради голямата конкуренция на пазара. Тук може да откриете едни от най-търсените и предпочитани модели тигани

Реклами

Шоколадов сладкиш

Реклами

СУПА ОТ СПАНАК

Реклами

РАЗЯДКА С ПРАЗ

Реклами

МИДИ С ОРИЗ

Реклами

ДОМАТИ С ОРИЗ

Реклами

УНИКАЛНО ВКУСНО ШКЕМБЕ ЧОРБА

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Това е тайната на перфектните кюфтенца

Продукти за 5 порции:

500 грама кайма /смес/

1 глава лук

1 тънка филийка сух бял хляб

1 кафена чашка прясно мляко

магданоз

1 яйце

1 кафена чашка брашно

1/2 лъжичка черен пипер

2 кафени чашки олио

25 грама краве масло

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с дребно нарязания лук, предварително накиснатия в студено мляко или вода хляб, яйцето, дребно нарязания магданоз, черния пипер и сол /ако има нужда/.

Сместа се омесва добре.

От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.

Може ии да се оваляр без брашно и да се изпекат на скатара или във фурната.

Приятен апетит!

Реклами

УНИКАЛНО ВКУСНО ШКЕМБЕ ЧОРБА

Реклами

СОЧНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА НА ФУРНА

Реклами

МИДИ С ОРИЗ

Реклами

ДОМАТИ С ОРИЗ

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Лозови сърми с кайма

Необходими продукти:

20 – 25 броя лозови листа

1 и 1/2 чаена чаша ориз

200 грама кайма

сол на вкус

черен пипер

чубрица

1 морков

1 чушка

лук

олио

Начин на приготвяне:

Лозовите листа, ако са пресни, се потапят във вряща вода за 1 минута, за да се попарят.

В тенджера се запържват настъргания морков и нарязаните на ситно чушка и лук.

След това се прибавя каймата, която също се запържва. След като всичко се е запържило, слагаме и ориза леко да се запържи, долива се вода и слагаме подправките.

Варим до полуготовност.

Изчакваме сместа да изстине и пълним лозовите листа, като внимаваме да не ги препълним.

Покриваме дъното с листа на по-голяма тенджера, където нареждаме сърмичките.

Накрая, отново слагаме 2-3 листенца, за да ги покрием, и затискаме с чиния.

Наливаме вода, която да покрие лозовите сърми и варим на среден огън около час и половина – два.

Приятен апетит!

Реклами
Реклами

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ

Реклами

КРЕМ КАРАМЕЛ С КОЗУНАК

Реклами

ШОКОЛАДОВИ МЪФИНИ

Реклами

РАЗЯДКА С МОРКОВИ

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

Свинска кавърма с праз

Това е една много вкусна домашна гозба, която е засищаща и подходяща за цялото семейство.

Подходяща е за зимния сезон.

Приготвя се лесно и е много вкусна.

Необходими продукти за 4 порции:

Време на приготвяне 90 минути

500 грама свинско месо

3 стръка праз

3 броя моркови /средно големи/

1 бурканче с доматен сос /или 1-2 домата/

50 мл олио

зелена и червена пиперка

1-2 чаени лъжички червен пипер

черен пипер на вкус

4-5 листенца дафинов лист

сол на вкус

1 чаена чаша бяло вино

2 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на хапки и се запържва в сгорещеното олио.

Изважда се в чиния и се отделя на страни.

В същата мазнина се запържват ситно нарязания праз, морковите и пиперките.

След като поомекнат зеленчуците се добавя доматения сос, запърженото месо, виното и всички подправки.

Долива се малко вода в която са размити 2 супени лъжици брашно и се оставя да къкри на бавен огън докато се сгъсти.

Реклами

ЯХНИЯ ОТ КАРТОФИ И РАЙКИН БОБ

картофена яхния рецепта

СВИНСКО С УНИКАЛНО ВКУСЕН СОС

свинско с уникално вкусен сос

ВИНЕНО МЕЗЕ

винено мезе рецепта

ГЛАЗИРАНИ МОРКОВИ С МЕД

глазирани моркови рецепта

КЬОПООЛУ

ВКУСНИ ЧЕСНОВИ ХЛЕБЧЕТА, БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА

чеснови хлебчета рецепта

СВЕЖА РАЗЯДКА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

Как с 1 зелка и шепа кайма да нахраниш цяла армия гладници – супер идея за бърз обяд:

Реклами
Реклами
Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ

Време за приготвяне: 1 час и 30 мин

Необходими продукти за 6 порции:

12 броя пиперки

500 грама кайма (за предпочитане е да е смес)

1 морков

1 глава лук

3 домата

4 супени лъжици олио

1 чаена чаша ориз

1 чаена лъжичка червен пипер

1 щипка черен пипер

1/2 връзка магданоз

1 щипка кимион

1 щипка индийско орехче

сол на вкус

За приготвянето на соса:

2 супени лъжици брашно

2 супени лъжици кисело мляко

2 яйца

200 мл прясно мляко

сол на вкус

Начин на приготвяне:

В подходящ съд се загрява олиото. Към него се добавят ситно нарязаните лук и морков. Морковът може да бъде и настърган. След като се запържат към тях се прибавя каймата, която предварително е размита във вода. Бърка се непрекъснато докато каймата стане на трохи.

После се прибавя ориза, който се запържва докато стане стъклен. Накрая се прибавят настърганите домати (2 броя), червеният пипер, черният пипер, кимионът, индийското орехче, сол, ситно нарязаният магданоз и 1 чаена чаша с вода. Разбърква се добре и се оставя на слаб огън течността да изври и оризът да омекне.

През това време се почистват пиперките от семките и дръжките и се измиват добре. Пълнят се с получената смес, като всяка пиперка се запушва с резен домат и се нареждат в подходяща тава. Добавя се 1 чаена чаша вода и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Пекат се около 30 минути, след което се обръщат и се пекат още 30 минути от другата страна. Ако е необходимо се долива още вода, защото тя ще е необходима за соса.

За приготвянето на соса:

Всички продукти се разбъркват много добре на рядка кашичка. Когато чушките са готови, се изваждат от фурната, заливат се с кашичката и се разбъркват много добре, направо в тавата. Тавата е достатъчно гореща, за да сгъсти соса. За това не се връщат повече във фурната.

Реклами

БЪРЗА БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ И КИСЕЛО МЛЯКО

МНОГО ВКУСНА САЛАТА С ГРИС

ВИНЕНО МЕЗЕ

винено мезе рецепта

ПОЛЗИТЕ ОТ ЛИСТАТА НА ЧЕРВЕНОТО ЦВЕКЛО

ползи от листата на червеното цвекло

ЧИЙЗКЕЙК С ТИКВА, БЕЗ ПЕЧЕНЕ

КЕКС С БАДЕМИ И СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛИ

СВИНСКО С УНИКАЛНО ВКУСЕН СОС

свинско с уникално вкусен сос

СВЕЖА РАЗЯДКА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

САЛАТА КАПРЕЗЕ С МАЙОНЕЗА

ТРАДИЦИОННО ШКЕМБЕ ЧОРБА

СОЧНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА НА ФУРНА

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

Продукти за 4 порции:

4 тиквички

1 малка глава лук (ситно нарязан)

1 пиперка (ситно нарязана)

4 супени лъжици олио

250 грама сирене

3 яйца

копър

1 чаша кисело мляко

5-6 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Пуснете целите тиквички във вряща подсолена вода и ги варете 5-10 минути, за да не омекнат напълно. Разрежете ги по дължина и изгребете семенната им част.

Нарежете на ситно пиперката, лука и вътрешността от тиквичките и ги задушете в олиото.

Охладете сместа и прибавете натрошеното сирене, предварително разбитите яйца и половината от копъра.

Напълнете тиквичките със сместа и ги наредете в намазана с мазнина тава. Изпечете ги до златисто.

Поръсете ги с останалата част от копъра.

Поднесете ги с кисело мляко и счукания чесън.

Реклами

Питки с тиквени семки

Реклами

Рецептата с най-много гледания в Мрежата: просто изсипваш на пластове и чакаш да се втвърди!

Реклами

Като ми останат кори за баница, задължително ги правя – сладки гурме-хапчици за изискан вкус:

Реклами

Вече не правя пудинг на прах – там е цялата Менделеева таблица! Ето рецептата за кремообразно изкушение в чаши:

Реклами

Ангелска торта с кисело мляко БЕЗ БРАШНО – 100% удоволствие почти без калории:

Реклами

Всички у дома полудяха по тази сочна пица на тиган

Реклами

Тази вкусна и лесна закуска подлуди “Тикток“, става за минути

Реклами

Пилешки гърдички във фолио – пръстите да си оближеш!

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

СВИНСКО С ЛАПАД

Необходими продукти:

500 грама свинско месо

1 килограм лапад

3 стръка зелен лук

4-5 супени лъжици олио

червен пипер

черен пипер

сол

джоджен (пресен или сух)

2 супени лъжици брашно

свинско с лапад рецепта

Начин на приготвяне:

Лапада се почиства от стеблата и дръжките. Попарва се за 10 минути във вряща вода докато промени цвета си. Изцежда се от водата в гевгир, след което се нарязва на ситно.

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва леко в мазнината. Към него се прибавя нарязания на ситно лук, който също трябва да се запържи леко. Към запърженото месо с лука се прибавя нарязания на ситно лапад и се залива с гореща вода. Прибавят се солта, червеният и черният пипер и се разбърква. Ястието се готви на слаб огън. Към средата на готвенето се добавя пресен или сух джоджен.

Ако искате ястието да е по-гъсто, малко преди да го свалите от огъня добавете 2 супени лъжици с брашно размито с малко вода.

Поднася се с кисело мляко.

свинско с лапад рецепта
Реклами

Боб по гръцки – любимата рецепта от таверните в Гърция. С него можеш да изкараш целите пости и да не ти омръзне:

Пържа ли тиквички, вече правя само така: стават по-вкусни и от пилешко, да не говорим, че изчезват от масата за секунди!

5 картофа, пакетче масло и чесънче – печеш 10 минутки и после облизваш и тавичката с хлебче:

Ето по коя вкусна картофена запеканка с кайма полудяха всички у дома СНИМКИ

Бърза бисквитена торта без печене

Реклами

РАЗЯДКА С ПРАЗ, СИРЕНЕ, КИСЕЛО МЛЯКО И МАСЛИНИ

разядка с праз

ЛЕСЕН И ВКУСЕН ПАНИРАН КАШКАВАЛ БЕЗ РАЗТИЧАНЕ

паниран кашкавал рецепта

САЛАТА КАПРЕЗЕ С МАЙОНЕЗА

Реклами

САЛАТА С ЦВЕКЛО И ТИКВИЧКИ

салата от цвекло и тиквички

ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ПО СЕЛСКИ

ЛЕСЕН И ВКУСЕН ЧИЙЗКЕЙК С БОРОВИНКИ, БЕЗ ПЕЧЕНЕ

чийзкейк с боровинки
Реклами
Реклами
Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

МИДИ С ОРИЗ

Необходими продукти:

1 килограм миди с черупка

200 грама ориз

1 глава лук

3 скилидки чесън

1 средно голям морков

4 супени лъжици олио

1 чаена чаша бяло вино

1 стрък девесил

джоджен

червен пипер

черен пипер

магданоз

1 лимон

Начин на приготвяне:

Мидите се почистват от водораслите и пясъка. Ако има счупени или отворени се премахват. Поставят се в дълбок съд с вода, разбъркват се, оставят се да се накиснат малко и се отцеждат. А водата се изхвърля.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, морковът се настъргва на едро ренде и се задушават в олиото в дълбока тенджера. Добавя се ориза, който се запържва леко докато стане прозрачен. След това се добавят 2 чаши гореща вода и чашата бяло вино.

Когато оризът набъбне се прибавят отцедените миди, както са така с черупките. Прибавят се подправките червения пипер, солта, черния пипер, девесила, ситно нарязания джоджън.

Готви се около 10-15 минути докато мидите се отворят като периодично се разбърква.

Накрая се поръсват с магданоз. В случая имах наличен сух магданоз, но много по-вкусно се получават, ако магданозът е пресен. Овкусяват се с изцеден лимон.

Реклами

Шеф готвач сподели рецептата си за най-вкусните пилешки гърди в света

Реклами

Всички полудяха по тези лесни мини пици от “ТикТок“, стават за минути ВИДЕО

Реклами

Признавам си толкова вкусно нещо с ябълки не бях яла досега

Реклами

Пилешки гърдички във фолио – пръстите да си оближеш!

Реклами

Всички у дома полудяха по тази сочна пица на тиган

Реклами

Ангелска торта с кисело мляко БЕЗ БРАШНО – 100% удоволствие почти без калории:

Реклами

Вече не правя пудинг на прах – там е цялата Менделеева таблица! Ето рецептата за кремообразно изкушение в чаши:

Реклами
Публикувано в ЯСТИЯ

ДОМАТИ С ОРИЗ

Това е една класическа рецепта от българската национална кухня, която се е приготвяла и продължава да се приготвя в много български къщи.

Необходими продукти:

1 чаена чаша ориз

1 глава лук

500 грама домати или 1 бурканче стерилизирани домати

4-5 супени лъжици олио

1 чаена лъжичка сол

1 чаена лъжичка захар

1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

В дълбока тенджера загрявате олиото, изсипвате ситно нарязания лук и бъркат докато лука омекне. След това добавяте измития ориз и продължавате да бъркате още 4-5 минути докато ориза стане стъклен.

Добавете обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта и разбъркайте добре. Оставете ястието на тих огън на котлона, докато сокът на доматите изври, след което добавете 4 чаени чаши гореща вода.

Оставете ястието да къкри на слаб огън докато водата изври, а ориза се свари до готовност.

Накрая поръсете със ситно нарязания магданоз.

Това простичко ястие може да бъде сервирано, както като гарнитура, така и като леко основно ястие.

Приготвен по безброй начини оризът изхранва безброй нации по света. Той и неговите превъплъщения правят менюто интересно и вкусно.

Пиле с ориз и зеленчуци на тиган, пиле с ориз, мляко с ориз, миди с оризагнешка дроб-чорбапълнени чушки с кайма и оризлозови сърми с кайма и ориз

Реклами

Цигански печени чушки- е няма такава вкусотия, преяждаш, тежко ти е и пак не можеш да спреш, докато не ометеш тавата

Реклами

Докато я правя и лигите ми текат, а децата седят на печката и чакат само да я извадя, за да я излапат, за мъжа ми не остава даже

Реклами

Шеф готвач сподели рецептата си за най-вкусните пилешки гърди в света

Публикувано в ЯСТИЯ

СОЧНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА НА ФУРНА

Опитате ли ги веднъж ще ви станат любими.

Крилцата приготвени с марината са уникално вкусни, сочни и ароматни.

Кожичката става хрупкава, а месото се топи.

Необходими продукти:

1 килограм крилца

1 супена лъжица мед

4 супени лъжици горчица

50 мл соев сос

Начин на приготвяне:

Крилцата първо трябва да се почистят от пропуснатите перца и да се измият под течаща вода.

За да се изпекат по-добре с нож се цепва пригъвката на крилцата.

Горчицата ги прави по-крехки, а медът леко сладки на вкус.

Маринатата се приготвя като се смесят медът, горчицата и соевия сос. Разбъркват се много добре докато медът и горчицата се разтворят. Крилцата се поставят в подходящ съд. С получената смес се намазват, фолират се със стреч фолио и се оставят в хладилник за около час, за да поемат от маринатата. Дори и да ги държите повече време няма да сгрешите. Колкото повече се мариноват, толкова по-вкусни стават. След като се мариноват се нареждат в подходяща тавичка. Сосът от марината се излива върху крилцата. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пекат се докато се зачервят.

Реклами

Скумрия за чудо и приказ

Реклами

Забравете традициите: Всички полудяха по тези пълнени чушки

Реклами

Няма наяждане с тези картофени топчета с кашкавал, стават за минути