Category: ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ

Всички много я харесват, хапваме я за закуска с мед, сирене или шарена сол.

Приготвя се лесно, дори и от начинаещите кулинари.

Време за приготвяне: 100 минути

Необходими продукти:

1 килограм брашно /тип 500/

1 бакпулвер

1 кубче мая от 42 грама

150 грама краве масло

150 мл олио

1 яйце

1 супена лъжица захар

1 супена лъжица сол

400 мл прясно мляко

За намазване на погачата:

2 супени лъжици олио

1 супена лъжица прясно мляко

сусам за поръсване

Приготвяне на погачата:

Първо млякото трябва да се затопли, след което в него се слага кубчето мая и захарта. Сместа се оставя да шупне.

След това към нея добавяме олиото, яйцето, 5-6 лъжици брашно, солта, бакпулвера и разтопеното масло. Разбърква се с телена бъркалка много добре, докато всички продукти се смесят.

Останалото брашно се пресява два пъти и се изсипва на плота. Прави се кладенче в средата, в което се изсипва сместа с маята. Замесваме гладко тесто, докато поеме хубаво цялото брашно.

За да оформим погачата, правим поне 17-18 малки топки, които ще подредим в тавата за печене.

В плоска дълбока тава поставяме хартия за печене. След което нареждаме оформените топки равномерно, така че да запълнят тавата.

Приготвяме смес от 1 жълтък, 2 супени лъжици олио и 1 супена лъжица прясно мляко. С получената смес намазваме погачата.

Накрая я поръсваме със сусам и я оставяме да втаса за около 40 минути. След като втаса я изпичаме за около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна.

ИТАЛИЯНСКА ЗАКУСКА С МОЦАРЕЛА И БОСИЛЕК

ЛЕСЕН И ВКУСЕН ПАНИРАН КАШКАВАЛ БЕЗ РАЗТИЧАНЕ

ЛЕСЕН И ВКУСЕН ЧИЙЗКЕЙК С БОРОВИНКИ, БЕЗ ПЕЧЕНЕ

Бабините лозови листа в буркани

САЛАТА С ЦВЕКЛО И ТИКВИЧКИ

ЛЕСНА И ВКУСНА САЛАТА КАПРЕЗЕ С МОЦАРЕЛА, ДОМАТИ И БОСИЛЕК

ТРАДИЦИОННО ШКЕМБЕ ЧОРБА

ВКУСНИ ЧЕСНОВИ ХЛЕБЧЕТА, БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА

СВЕЖА РАЗЯДКА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

Ябълков пай или щрудел- в сезона на ябълките е абсурд да не я пробвате

Снежна бисквитена торта

Продукти:

500 гр фини кори за баница

500 гр сирене

200 мл кисело мляко

1/2 кафяна чаша олио

сода

2 яйца

50 мл олио

100 гр брашно

Начин на приготвяне:

Корите се мажат с масло 2 кори, но една по една.

Първата мажем с масло и сместа от кисело мляко слагаме втората отгоре мажем с масло със смес от киселото мляко и натрошаваме сиренето от късата страна навиваме и редим в тава с хартия за печене като почваме от средата да навиваме на вън.

На 200 градуса и слагам парченца масло отгоре.

Приятен апетит!

Рецептата за тази баница с готови кори и кисело мляко е една от най-лесните и бързи рецепти, на които можете да попаднете. С нея се приготвя една много вкусна баница, която може да приготвите за закуска, обяд или вечеря.

Продукти:

500 гр. готови кори

1 ч. ч. кисело мляко

1/2 ч. ч. олио

200 гр. сирене

3 яйца

30 гр масло

500 мл. сода

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата, към тях прибавяме натрошеното сирене и киселото мляко.

Намазваме тавичката с масло и започваме да редим корите като при нареждането ги намачкваме.

Между всеки ред слагаме от маслото и плънката и така докато свършат корите.

След това разрязваме баницата на квадрати и я заливаме с горещо олио, за да стане хрупкава.

Изчакваме олиото да попие и след това я заливаме със содата. Оставяме я да поеме и от содата.

През това време включваме фурната да се загрява и печем на 200 градуса в предварително загрята фурна.

Приятен апетит!

КРЕМ КАРАМЕЛ

СЬОМГА НА СКАРА ИЛИ НА ФУРНА

МНОГО ВКУСНА АГНЕШКА ДРОБ-ЧОРБА

ТРАДИЦИОННО ШКЕМБЕ ЧОРБА

САЛАТА ОТ МИДИ С ЛУК

КАРТОФИ СОТЕ, ПОДХОДЯЩОТО БИРЕНО МЕЗЕ

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ

Ако имате стар хляб и се чудите какво да го правите може да го оползотворите по следния начин. Ще останете изумени колко добре се получават!

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 6 порции:

1 хляб, може и франзела
200 г краве масло (леко разтопено) или зехтин
4 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. сух риган
4 стръка мащерка
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Хлябът (франзелата) се реже на филийки, чесънът се стрива на паста с малко сол, а магданозът,риганът и мащерката се наситняват, ако са пресни.

В купа се смесват чесънът, магданозът, мащерката, риганът и сол на вкус.

Прибавя се и маслото (зехтинът) , и се разбърква добре.

Филиите се мажат с ароматното маслото (зехтин) и се завиват добре в алуминиево фолио.

Хлябът се пече 15 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Приятен апетит!

СУПА ОТ ГЪБА КЛАДНИЦА (ВЕГЕТАРИАНСКА ШКЕМБЕ ЧОРБА)

ТРАДИЦИОННО ШКЕМБЕ ЧОРБА

УНИКАЛНО ВКУСНО ШКЕМБЕ ЧОРБА

СВЕЖА РАЗЯДКА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

РАЗЯДКА С МОРКОВИ

ЧЕСНОВ СОС

СОЧНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА НА ФУРНА

КЕКС С БАДЕМИ И СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛИ

КРЕМ КАРАМЕЛ

КРЕМ КАРАМЕЛ С КОЗУНАК

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ