Публикувано в ЯСТИЯ

Яхния от леща

Продукти за 5 порции:

2 чаени чаши леща

1 стрък праз /бялата част/ или 1 глава лук

1 глава чесън

1 чаена лъжица доматено пюре

1 равна супена лъжица брашно

1 морков

1/4 глава целина

1 чаена лъжичка червен пипер

чубрица

сол на вкус

Реклами

Начин на приготвяне:

Лещата се почиства и измива.

Залива се със студена вода и се поставя да заври.

След кипването се прибавят нарязаните морков и целина.

По време на варенето се слага 1/3 от предвидената мазнина, чубрицата и скилидките чесън.

Варенето продължава до омекване на лещата, след което се посолява.

Прибавят се задушеният в останалата мазнина лук с доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Яхнията се разбърква леко и оставя повторно да заври.

По желание може да се сервира със стрита чубрица.

Приятен апетит!

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s