Публикувано в ДЕСЕРТИ

Крем „Карамел“

Необходими продукти:

1 литър прясно мляко

8 яйца

350 грама захар

1 ванилия

Реклами

Начин на приготвяне:

Отделя се 1/3 от захарта, слага се в подходящ съд и се стопява на светлочервен карамел и веднага се налива по малко във формите или чашите, в които ще се приготви крем карамелът.

Разбиват се яйцата и към тях се прибавят останалите 2/3 от захарта и млякото.

Сместа се затопля и се разбива, докато се затопли захарта, а след това се прецежда, ароматизира се с ванилията и се налива във формите на чашите.

Те се поставят в тава с хладка вода, която да достига до половината им височина и се слагат във фурната.

Фурната не трябва да бъде силно загрята, за да не завира водата.

Пече се на 150 градуса.

В противен случай кремът става на шупли и губи своя обем и вкус.

Приятен апетит!

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s