Продукти за 5 порции:
1 килограм спанак
олио
2 глави лук
2 кафени чашки ориз
1 супена лъжица доматено пюре
1/2 връзка магданоз
джоджен
черен пипер
девесил
сол
Advertisements
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината.
Прибавят се доматеното пюре /разредено с вода/ и почистеният, измит и нарязан на ивички спанак.
Спанакът може да бъде и готов /замразен/.
След задушаването на спанака се добавя и оризът, магданозът, джодженът, девесилът и черният пипер.
Ястието се залива с 5 кафяни чаши гореща вода. Посолява се.
Оставя се да къкри на тих огън или да се запече във фурната.
Приятен апетит!