Необходими продукти:

500 гр свинско месо

6 картофа

1 морков

3 домата

4 глави кромид лук

5 листа дафинов лист

1 чаена лъжичка червен пипер

магданоз

7 зърна черен пипер

сол

олио

2 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на малки хапки.

Задушава се заедно с лука и морковите в малко олио и малко вода.

Когато лукът омекне, се посолява и се поръсва с червен пипер.

Разбърква се и се наливат 2 чаши вода.

Захлупва се и се вари на слаб огън.

Когато месото омекне, се прибавят нарязаните на кубчета картофи, черният пипер и дафиновият лист.

Вари се, докато омекнат картофите.

Прибавят се настърганите на ренде домати /или консервата с домати/.

Брашното се размива с малко вода и се прибавя към ястието.

Оставя се да поври още малко на слаб огън.

След като яхнията е готова се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Advertisements

Leave a Reply