Яйца на очи по Панагюрски

Необходими продукти:

10 броя яйца

300 грама натрошено сирене (2 чаени чаши)

1 килограм кисело мляко (5 чаени чаши)

125 грама краве масло (1 пакетче)

червен пипер

оцет

сол

чесън на вкус и според сезона

Начин на приготвяне:

Яйцата се счупват от ниско в леко подсолена и подкиселена вряща вода и се варят до побеляването на белтъка.

В чиниите се разпределя равномерно сиренето и киселото мляко. Готовите яйца се изваждат с решетеста лъжица и се поставят в чиниите върху сиренето и киселото мляко.

В отделен съд се разтапя маслото в което леко се запържва червения пипер. С получената запръжка се заливат яйцата.

Киселото мляко може да се подлучи с чесън.

Ето тук може да разгледате още няколко рецепти с яйца:

Вкусни яйца по Панагюрски

Яйца на очи (село Дибич, Шуменско)

Спанак с яйца и сирене на тиган

Вкусна разядка с извара, майонеза и варени яйца

Миш-маш

Салата с праз

Омлет с бира

Най-добрите тигани

За да намериш продукт в тази категория не е лесно заради голямата конкуренция на пазара.

Тук може да откриете едни от най-търсените и предпочитани модели тигани

Leave a Reply