Продукти:

1 жълтък

1 чаена чаша прясно мляко

1 опаковка сметана (200 мл)

180 гр кафяв шоколад

Advertisements

Приготвяне:

Половината от сметаната се смесва с прясното мляко и се разбърква с телена бъркалка много добре.

В отделен съд се разбива жълтъкът с телена бъркалка и постепенно се добавя сместа от прясното мляко и сметаната.

Шоколадът се настъргва да едро ренде, за да може да се разтопи по-бързо и се добавя към получената смес. Ако не ви се стърже, просто го начупете на малки парченца.

Бърка се докато шоколадът се разтопи.

В по-висок съд се изсипва останалата част от сметаната и се разбива с миксер до получаването на пухкава смес.

Към пухкавата смес се добавя шоколадовата и отново се разбърква, но с телената бъркалка.

Шоколадовит мус вече е готов и се разпределя в чашки.

Украсата е по избор.

Leave a Reply