Продукти за 5 порции:

500 грама кайма /смес/

1 глава лук

1 тънка филийка сух бял хляб

1 кафена чашка прясно мляко

магданоз

1 яйце

1 кафена чашка брашно

1/2 лъжичка черен пипер

2 кафени чашки олио

25 грама краве масло

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с дребно нарязания лук, предварително накиснатия в студено мляко или вода хляб, яйцето, дребно нарязания магданоз, черния пипер и сол /ако има нужда/.

Сместа се омесва добре.

От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.

Може ии да се оваляр без брашно и да се изпекат на скатара или във фурната.

Приятен апетит!

Advertisements

Leave a Reply