Продукти за 5 порции:
500 грама кайма /смес/
1 глава лук
1 тънка филийка сух бял хляб
1 кафена чашка прясно мляко
магданоз
1 яйце
1 кафена чашка брашно
1/2 лъжичка черен пипер
2 кафени чашки олио
сол на вкус
Advertisements
Начин на приготвяне:
Каймата се смесва с дребно нарязания лук, предварително накиснатия в студено мляко или вода хляб, яйцето, дребно нарязания магданоз, черния пипер и сол /ако има нужда/.
Сместа се омесва добре.
От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.
Може и да се оваляр без брашно и да се изпекат на скатара или във фурната.
Приятен апетит!
Advertisements