Необходими продукти:

300 грама коприва (2 – 3 шепи)

1 връзка кромид лук

50 мл. олио (5 супени лъжици)

10 грама брашно (1 супена лъжица)

50 грама ориз (1/4 чаена чаша)

200 грама кисело мляко (1 чаена чаша)

1 брой яйце

магданоз

черен пипер

лимонов сок

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване, след което се разбърква с брашното.

Прибавя се ситно нарязаната коприва и също се задушава, залива се с топла вода и се кипва.

Прибавя се оризът.

Супата се посолява и когато се свари, се застройва с яйцето и киселото мляко, подправя се с черен пипер и лимонов сок и се поръсва с магданоз.

Advertisements

Leave a Reply