Необходими продукти за 4 порции:

1/2 кг спанак

1 глава лук

1 супена лъжица брашно

2 супени лъжици ориз

2 супени лъжици олио

1 яйце

1 чаша кисело мляко

Начин на приготвяне:

Измийте спанака и го нарежете на тънки ивици. Задушете ситно нарязания лук в мазнината, прибавете спанака, посолете и задушавайте, докато омекне. Поръсете с брашното, разбъркайте и налейте 5 чаши с вода. Когато сместа заври, добавете ориза. Гответе на тих огън около 15 минути. Поръсете с черен пипер и застройте със смес от разбитото яйце и киселото мляко. Поръсете със ситно нарязания магданоз и сервирайте.

Advertisements

Leave a Reply