Необходими продукти:

300 грама свинско месо

180 грама гъби

100 грама кисели краставички

200 милилитра готварска сметана

50 грама кашкавал

олио

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Свинското месо и киселите краставички нарежете на жулиени с дължина от 7-8 сантиметра и ширина 2 сантиметра.

Гъбите почистете и нарежете на полумесеци.

В тиган сложете олиото и го загрейте и запържете свинските жулиени до златисто.

След това прибавете гъбите и подправете със сол и черен пипер.

Щом гъбите са готови, прибавете киселите краставички, разбъркайте и налейте сметаната.

Оставете ястието да къкри на слаб огън, като го разбърквате от време на време.

Щом сосът се сгъсти, свалете от котлона и поръсете с настърган кашкавал.