Необходими продукти:
300 грама свинско месо
180 грама гъби
100 грама кисели краставички
200 милилитра готварска сметана
50 грама кашкавал
олио
сол
черен пипер
Advertisements

Начин на приготвяне:
Свинското месо и киселите краставички нарежете на жулиени с дължина от 7-8 сантиметра и ширина 2 сантиметра.
Гъбите почистете и нарежете на полумесеци.
В тиган сложете олиото и го загрейте и запържете свинските жулиени до златисто.
След това прибавете гъбите и подправете със сол и черен пипер.
Щом гъбите са готови, прибавете киселите краставички, разбъркайте и налейте сметаната.
Оставете ястието да къкри на слаб огън, като го разбърквате от време на време.
Щом сосът се сгъсти, свалете от котлона и поръсете с настърган кашкавал.
[…] същия начин може да си приготвите и Свинско жулиен, рецептата може да видите ето […]