Баницата е акцент на всяка българска кухня и заема централно място.

Едва ли има някой, който да не обича баница.

Рецептите за баница са най-разнообразни. Те са със сирене, извара, спанак, тиква, ябълки, локум, с праз и кайма, само с праз, баница от сух хляб, с домашна юфка и т.н. има безброй много различни варианти.

Днес ще ви предложа един много лесен вариант за вити банички със сирене, които се приготвят бързо, лесно и са невероятно вкусни.

Необходими продукти:

Кори за баница

300 грама сирене

5 яйца

100 грама масло

50 мл олио

100 грама газирана вода

200 грама кисело мляко

сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Първо приготвяме плънката като разбиваме яйцата с телена бъркалка.

Към тях прибавяме олиото и продължаваме да разбиваме.

Натрошаваме сиренето и го прибавяме към яйцата.

Разбъркваме много добре.

След което прибавяме киселото мляко и газираната вода.

И ето, че плънката ни е готова.

Разтопяваме маслото и започваме да мажем корите за баницата.

Първо намазваме една кора от двете страни с масло, след това към нея прикрепяме друга кора, с която трябва да се слепят.

Слагаме малко от плънката и навиваме двете кори на руло, след което ги навиваме под формата на охлюв.

И така всички кори и плънката докато свършат.

Накрая ги поръсваме със сусам.

Печем ги в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачервят.


 

Advertisements

Leave a Reply