Необходими продукти:

4 скумрии

1 връзка магданоз

1 връзка копър

4 супени лъжици олио или краве масло

1 лимон

1 щипка червен пипер

1 щипка черен пипер

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Рибите се почистват, измиват се и се посоляват.

Магданозът и копърът се нарязват на ситно и се смесват. Към тях се прибавят червеният пипер, черният пипер и олиото (кравето масло) и всичко се обърква много добре.

Сместа се разпределя във вътрешността на рибите. Половината лимон се нарязва на тънки филийки и се нарежда във вътрешността на рибите.

След това всяка риба се увива в намазнено алуминиево фолио и се пекат в тавичка на умерено загрята фурна около 25 – 30 минути.

Поднасят се топли с резенчета лимон.

Leave a Reply