Продукти за 5 порции:
10 яйца
3 супени лъжици олио
50 грама масло
5 домата
10 пиперки /зелена или червена капия/
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
Advertisements

Начин на приготвяне:
Олиото се загрява в него се запържват леко пиперките /предварително опечени, обелени и нарязани на парченца/.
Прибавят се доматите /също обелени и нарязани/.
След изпаряване на водата се добавя натрошеното сирене, разбърканите яйца, маслото на парчета, ситно нарязания магданоз и сол на вкус.
Така приготвеното ястие се поставя във фурната и се запича при умерена температура.
Ястието може да се приготви и само чрез пържене.
Тогава се налага да се прави индивидуално, за да не се допусне загаряне, което намаля качествата му.
Приятен апетит!
Advertisements