Необходими продукти:

1 козунак

800 мл. прясно мляко

1 чаена чаша захар

5 яйца

3 ванилии

Начин на приготвяне:

Първо трябва да се приготви карамела.

В тавата, в която ще се пече крем карамела се изсипват 100 грама захар.

Захарта се карамелизира в загрята на 180 градуса фурна.

Карамела е готов, когато захарта се разтопи и придобие златист цвят.

След като карамелът е готов, тавата се вади от фурната и се оставя да изстине.

Върху него се накъсва козунака.

В отделен съд се разбиват яйцата с останалата захар.

Към тях се прибавя постепенно млякото и накрая ванилиите.

С готовата смес се залива козунака, който вече е нареден в тавата, в която ще се пече сладкишът.

Оставя се така да престои около 10-15 минути, за да може козунакът да попие течността.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1 час, докато придобие златист цвят.

Готовият сладкиш се охлажда добре и се обръща в подходящ поднос.

Ето и още няколко подобни рецепти:

КРЕМ КАРАМЕЛ

КРЕМ КАРАМЕЛ

КРЕМ „КАРАМЕЛ“

Advertisements

Leave a Reply