Необходими продукти:

1 килограм картофи (8-10 броя)

300 грама извара

3 броя яйца

10 мл. прясно мляко (1/2 чаена чаша)

магданоз

щипка черен пипер

сол на вкус

180 мл. олио (1 чаена чаша)

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват се и се пресоват.

Към тях се прибавят двете яйца, млякото, изварата, ситно нарязания магданоз, черния пипер и сол на вкус.

Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтетата, които се потапят в разбитото яйце и се изпържват в загрятата мазнина.

Leave a Reply