Необходими продукти:
1 килограм картофи
3 глави кромид лук
3 пиперки
2 домата /или една консерва/
джоджен
магданоз
сол
червен пипер
черен пипер
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици брашно
Advertisements
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се почистват и измиват.
Лукът и пиперките се нарязват и се задушават в олиото и малко вода.
Когато омекнат, се прибавят нарязаните домати и червеният пипер.
Ястието се залива с гореща вода и като заври, се прибавят нарязаните на кубчета картофи.
Посолява се и се вари на слаб огън до омекване на картофите.
Докато картофите се варят, брашното се размива в малко вода и се прибавя към ястието.
Отстранява се от огъня и се поръсва със ситно нарязаните джоджен и магданоз.
Поръсва се с черен пипер при сервиране.
Приятен апетит!
