Необходими продукти:

500 грама картофи

3 яйца

100 грама шунка

5 печени пиперки

180 грама сирене

180 грама кашкавал

10 – 15 маслини, без костилка

сол на вкус

олио

черен пипер

20 грама краве масло

магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се почистват от кората, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. След това се изцеждат от водата и се оставят настрани.

Яйцата се разбиват, към тях се прибавя настъргано на едро ренде сирене и половината от кашкавала, който също е настърган.

Пиперките, шунката, кравето масло и маслините се нарязват на малки парченца и се прибавят към сместа.

Овкусява се сол и черен пипер.

Накрая се прибавя ситно нарязан магданоз и сместа се обърква много добре.

В намаслена тавичка се нареждат ред картофи, ред от плънката и така докато свършат всички продукти като е желателно да се завърши с ред от плънката.

Накрая се поръсва с едро настърган кашкавал и се запича в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.

Leave a Reply