Това е една класическа рецепта от българската национална кухня, която се е приготвяла и продължава да се приготвя в много български къщи.

Необходими продукти:

1 чаена чаша ориз

1 глава лук

500 грама домати или 1 бурканче стерилизирани домати

4-5 супени лъжици олио

1 чаена лъжичка сол

1 чаена лъжичка захар

1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

В дълбока тенджера загрявате олиото, изсипвате ситно нарязания лук и бъркате докато лука омекне. След това добавяте измития ориз и продължавате да бъркате още 4-5 минути докато ориза стане стъклен.

Добавете обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта и разбъркайте добре. Оставете ястието на тих огън на котлона, докато сокът на доматите изври, след което добавете 4 чаени чаши гореща вода.

Оставете ястието да къкри на слаб огън докато водата изври, а ориза се свари до готовност.

Накрая поръсете със ситно нарязания магданоз.

Това простичко ястие може да бъде сервирано, както като гарнитура, така и като леко основно ястие.

Приготвен по безброй начини оризът изхранва безброй нации по света. Той и неговите превъплъщения правят менюто интересно и вкусно.