Продукти:

1 кисела зелка

100 гр фасул

150 мл олио

2 глави лук

червен пипер

джоджен

сол

Advertisements

Начин на приготвяне:

Фасулът се накисва в студена вода за 10-12 часа, след това се сварява с малко вода с 2-3 с.л. олио.

Към края на варенето може да се посоли съвсем леко, защото и киселото зеле е солено.

Лукът и зелето се нарязват на ситно.

В останалата мазнина се задушава първо лукът, а след малко се прибавя и зелето.

Когато то омекне, се добавя изцеденият сварен фасул и червеният пипер.

Разбърква се, изсипва се в тава и се запича 20 минути.

След това се поръсва със сух джоджен.

Приятен апетит!

Advertisements

Leave a Reply