Продукти:
1 кисела зелка
100 гр фасул
150 мл олио
2 глави лук
червен пипер
джоджен
сол
Advertisements
Начин на приготвяне:
Фасулът се накисва в студена вода за 10-12 часа, след това се сварява с малко вода с 2-3 с.л. олио.
Към края на варенето може да се посоли съвсем леко, защото и киселото зеле е солено.
Лукът и зелето се нарязват на ситно.
В останалата мазнина се задушава първо лукът, а след малко се прибавя и зелето.
Когато то омекне, се добавя изцеденият сварен фасул и червеният пипер.
Разбърква се, изсипва се в тава и се запича 20 минути.
След това се поръсва със сух джоджен.
Приятен апетит!
Advertisements