Необходими продукти:

300 грама брашно (2 1/3 чаени чаши)

180 грама прясно масло (1 1/2 пакетче)

1 брой яйце

400 грама настъргана тиква (2 чаени чаши)

20 мл. олио (2 супени лъжици)

5 грама канела (1 чаена лъжичка)

100 грама счукани орехови ядки (3/4 чаени чаши)

100 грама захар (1/2 чаена чаша)

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквата се задушава в част от прясното масло, след което се охлажда и се смесва с ореховите ядки, канелата и захарта.

От брашното, яйцето, олиото, малко сол и вода се омесва меко тесто, което, след като престои 1 час, се разделя на две равни части. Едната половина от тестото се разстила в намазана с масло тава и се покрива с приготвената плънка.

От останалото тесто се разтопява кора, която се слага върху плънката. Баницата се намазва с масло и се пече до зачервяване.

Leave a Reply